کالری انواع برنج (خام، پخته، کته، سفید، قهوه ای، قاطی پلو…
کالری برنج در انواع مدل ها، حالت ها و ترکیب های مختلف
در این مطلب قصد داریم به بررسی کالری انواع برنج ها به عنوان یکی از مواد غذایی اصلی موجود در رژیم غذایی ما ایرانی ها بپردازیم. در اینجا میزان کالری برنج را در هر واحد اندازه گیری متداول از جمله قاشق غذاخوری، کفگیر، گرم و… را بیان می کنیم؛ در ادامه با مجله ریکپ همراه باشید.
پیش از ادامه مطالعه مطلب در نظر داشته باشید که هر کفگیر برنج، حدودا معادل 6 قاشق غذاخوری برنج است.
کالری برنج های متداول در حالت پخته
عمده حالت هایی که ما ایرانی ها از برنج استفاده می کنیم به یکی از چند حالت زیر است که کالری هرکدام را می توانید مشاهده نمایید:
| نوع برنج | کالری |
| برنج سفید پخته (یک کفگیر) | 250 |
| برنج سفید پخته (100 گرم) | 120 |
| برنج کته (قاشق غذاخوری) | 25 |
| برنج قهوه ای پخته (100 گرم) | 110 |
کالری برنج خام
کالری انواع برنج در حالت خام را می توانید در زیر مشاهده کنید:
| نوع برنج (100 گرم) | کالری |
| برنج سفید خام | 130 |
| برنج قهوه ای خام | 360 |
کالری برنج پخته (کالری انواع برنج پخته شده)
کالری انواع برنج پخته شده به همراه ارزش غذایی هرکدام را می توانید در زیر مشاهده کنید:
| برنج پخته (نصف پیمانه) | کالری (کیلوکالری) | پروتئین (گرم) | چربی (گرم) | کربوهیدرات (گرم) | فیبر (گرم) | منیزیوم (درصد مورد نیاز روزانه بدن) |
| برنج سیاه | 115 | 3 | 1 | 23 | 1 | – |
| برنج قهوه ای تبدیل شده | 115 | 2 | 1 | 24 | 1.3 | 7.6% |
| برنج قهوه ای دانه بلند | 125 | 3 | 1 | 26 | 1.5 | 9.8% |
| برنج قهوه ای دانه متوسط | 110 | 2 | 1 | 23 | 2 | 10.7% |
| برنج چسبنده | 85 | 2 | 0 | 18 | 1 | 1% |
| برنج هایگا | 102 | 2 | 0 | 21 | 1 | – |
| برنج یاس (سفید) | 105 | 2 | 0 | 22 | 1 | 2.4% |
| برنج قرمز (سرخ) | 110 | 2 | 1 | 23 | 2 | – |
| برنج وحشی | 85 | 3 | 0 | 18 | 1.5 | 6.5% |
کالری انواع قاطی پلو
در زیر میزان کالری انواع قاطی پلو را می توانید ملاحظه نمایید:
| نوع قاطی پلو | کالری |
| استامبولی پلو (قاشق غذاخوری) | 25 |
| عدس پلو (قاشق غذاخوری) | 35 |
| لوبیا پلو (قاشق غذاخوری) | 30 |
| آلبالو پلو (قاشق غذاخوری) | 50 |
| باقالا پلو (قاشق غذاخوری) | 40 |
| سبزی پلو (100 گرم) | 183 |
| عدس پلو با گوشت (100 گرم) | 270 |
| ته چین مرغ (قاشق غذاخوری) | 40 |
| شیرین پلو (قاشق غذاخوری) | 40 |
| کاری پلو (قاشق غذاخوری) | 40 |
| کلم پلو (قاشق غذاخوری) | 36 |
| زرشک پلو (قاشق غذاخوری) | 27 |
| نخود پلو (100 گرم) | 143 – 208 |
| هویچ پلو (100 گرم) | 223 |
| رشته پلو (100 گرم) | 285 |
| دمی باقلا (قاشق غذاخوری) | 35 |
| ماش پلو (100 گرم) | 236 |
منابع:
nutritionovereasy.com/2021/07/nutritional-comparison-of-different-types-of-rice/
عالی بود تشکر